Potrebno je:

  • 1 čaša vode (čaša od jogurta)
  • 200 g šećera
  • 1 kašika cimeta
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 2,5 čaše brašna
  • 4 kašike džema od šljiva
  • 100 g suvog grožđa (prethodno potopljenog u toploj vodi)

Priprema:

Prethodno veče potopite suvo grožđe u toploj vodi. Rernu zagrejte na 160 stepeni. U jednoj većoj posudi sjedinite šećer, cimet, brašno, suvo grožđe i džem od šljiva. Zasebno rastvorite sodu bikarbonu u vodi pa sipajte preko suvih sastojaka. Onda varjačom dobro promešajte sve dok smesa ne postane gusta. Dolijte još malo vode po potrebi. Smesu onda izlijte u obložen pleh. Pecite oko pola sata. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen. Onda ga ohladite, pospite cimetom i secite na kocke.