Potrebno je:
Za testo:
  • 500 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 250 ml tople vode
  • 50 g šećera
  • pola kašičice soli
  • 50 ml ulja
Za fil:
  • 100 g smeđeg šećera
  • 2 kašike cimeta
  • 50 ml ulja
Za glazuru:
  • 100 g prah šećera
  • 3 kašike biljnog mleka

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj velikoj posudi pomešajte šećer, kvasac i toplu vodu, pa ostavite 10 minuta da se akttivira. Onda dodajte so, ulje i polako, brašno, uz mešanje dok testo ne postane mekano.  Potom ga prebacite na pobrašnjenu površinu i razvucite u pravougaonik debljine 1 cm. Uljem premažite testo, pa ga pospite smesom šećera i cimeta. Urolajte pažljivo u rolnu, počevši od duže strane.  Rolnu isecite na jednake komade debljine 2 do 3 cm. Poređajte ih u podmazan pleh, uz ostavljanje malo prostora između njih. Potom pokrijte čistom krpom i ostavite još pola sata da narastu.  Pecite rolnice 25 minuta, sve dok ne pozlatne. Zasebno pomešajte prah šećer sa biljnim mlekom da dobijete glazuru, pa je prelijte preko toplih rolnica.

lava kolač