Potrebno je:

  • 300 g posnog keksa
  • 2-3 kesice čokoladnog pudinga
  • 750 ml vode
  • 100 g posne čokolade
  • 160 g šećera


Za voćni fil:

  • 300 ml vode
  • 250 g smrznutih malina
  • 100 g šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile

Priprema

Ćokoladni puding razmutite u 200 ml vode. U šerpici zakuvajte čokoladu, šećer i ostatak vode i mešajte, sve dok ne provri i čokolada se ne otopi. Nakon što provri sklonite sa ringle i dodajte razmućen puding. Potom vratite na ringlu i kuvajte sve dok se ne zgusne, na tihoj vatri. Po dnu pleha poređajte keks pa preko sipajte vruć čokoladni fil. Preko poređajte red keksa i ostatak fila, pa opet keks. Maline prelijte sa 70 ml vode. Dodajte im šećer i kuvajte na srednjoj vatri. Puding od vanile razmutite sa ostatakom vode. Omekšale maline zatim ispasirajte viljuškom pa sklonite sa strane. Dodajte u to razmućen puding, promešajte i vratite na ringlu. Mešajte sve dok se ne zgusne. Preko trećeg reda keksa sipajte vruć voćni fil i poravnajte špatulom. Na kraju kolač ostavite da se stegne u frižideru. Secite na kocke i služite uz šoljicu kafe. 

lava kolač