Potrebno je:

  • Biskvit:

  • 5 jaja
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 20 ml ulja
  • 50 ml mleka
  • 60 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa
  • prstohvat soli
  • 250 ml čokoladnog mleka (za preliv)

  • Krem sloj:

  • 200 g krem sira
  • 500 g kisele pavlake
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 g mlevenog keksa

  • Voćni sloj:

  • 350 g svežih iseckanih jagoda

  • Završni sloj:

  • 250 ml slatke pavlake

Priprema:

Rernu zagrejtena 180 stepeni. U jednoj posudi umutite penasto žumanca sa šećerima. Onda sipajte ulje, mleko, kakao, brašno i prašak za pecivo, pa dobro sjedinite. Zasebno umutite belanca sa soli u čvrst sneg. Potom ih umešajte špatulom u prethodnu smesu. Sipajte u pleh obložen pek papirom i pecite 20 do 25 minuta. Izbockajte ga čačkalicom pa ravnomerno prelijte čokoladnim mlekom. Sjedinite krem sir, kiselu pavlaku, vanilin šećer i šećer u prahu. Onda umešajte mleveni keks i promešajte dok smesa ne postane glatka. Potom premažite filom prohlađeni biskvit. Papirnim ubrusom dobro osušite jagode, da ne bi pustile vodu u fil. Rasporedite seckane jagode u ravnomernom sloju. Zatim umutite slatku pavlaku u čvrst sneg pa sipajte preko jagoda. Kolač dobro ohladite i secite na kocke. 

lava kolač