Potrebno je:
  • 300 g lomljenog keksa
  • 4 jaja
  • 150 g šećera
  • 120 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 400 g jagoda
  • 400 ml slatke pavlake
  • 250 g krem sira
  • 80 g prah šećera
  • 10 g želatina
  • 50 ml vode
  • 50 g borovnica

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Jaja umutite sa šećerom u svetlu smesu. Onda dodajte brašno pomešano sa pzp i polako sjedinite. Sipajte u obložen pleh i pecite oko 20 minuta. Koru pustite da se totalno ohladi, a za to vreme operite i očistite jagode. Zatim ih usitnite u blenderu. U vodi onda potopite želatin i ostavite par minuta da nabubri. Zagrejte ga dok se ne otopi, pa ga dodajte u jagode. Krem sir umutite sa prah šećerom, pa dodajte umućenu slatku pavlaku i sjedinite dok fil ne postane gladak. Potom umešajte pripremljene jagode. Preko ohlađene kore zatim pomešajte lomljeni keks. Fil nanesite preko keksa pa dobro poravnajte. Kolač ostavite bar četiri sata u frižideru da se stegne. Na kraju kolač dekorišite borovnicama i slatkom pavlkom, pa secite na kocke. 

lava kolač