Potrebno je:
  • 5 jaja
  • 120 g šećera
  • 100 g brašna
  • 5 g praška za pecivo
  • 250 g krem sira
  • 80 g prah šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  • 2 kašike prah šećera

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Iz pet jaja odvojite žumanca od belanca. U jednoj posudi umutite žumanca sa šećerom u svetlu smesu. Onda umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa polako umešajte umućena tri belanca. Smesu onda sipajte u obložen pleh i dobro poravnajte. Pecite oko 12 minuta, pa izvadite koru i urolajte je sa kuhinjskom krpom. Kada se ohladi, dva belanca umutite u čvrst sneg, pa polako dodajte prah šećer. Mutite sve do glatke smese. Onda dodajte vanilin šećer, krem sir i limunov sok, pa polako sve sjedinite. Tada odmotajte ohlađenu koru, pa rasporedite fil i ponovo urolajte. Zatim rolat stavite u frižider dva sata da se stegne. Na kraju, rolat pospite šećerom u prahu i secite na parčiće.

lava kolač