Potrebno je:

  • 300 g mlevenih oraha
  • 3 belanceta
  • 180 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica rendane kore limuna (po želji)
  • prstohvat soli

Za valjanje:

  • oko 100 g krupnije seckanih ili mlevenih oraha

Priprema:

Rernu zagrejte na 170 stepeni, a pleh obložite pek papirom. U jednoj posudi umutite belanca sa soli pemasto, pa dodajte šećere. Mutite sve dok ne dobijete čvrst sneg. Onda umešajte mlevene orahe i rendanu limunovu koru, pa polako sjedinite špatulom..Uzimajte po malo od smese i napravite orasnice pa ih valjajte u seckane orahe. Ređajte na pleh ostavljajući razmak između njih. Pecite kolače 18 do 22 minuta, dok ne pozlatne. Ostavite ih 10 ak minuta na plehu, pa ih prebacite na rešetku da se dobro ohlade. 

lava kolač