Potrebno je:

Za salatu:

  • 2 glavice zelene salate
  • 500 g pilećeg filea
  • 200 g čeri paradajza
  • 1 manja tikvica
  • 50 g parmezana
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so i biber

Za krutone:

  • 3 kriške hleba
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • prstohvat origana

Za dresing:

  • 150 g grčkog jogurta
  • 2 kašike majoneza
  • 40 g sitno rendanog parmezana
  • 1 kašičica dižon senfa
  • 1 kašičica vorčester sosa
  • sok od pola limuna
  • 1 mali čen belog luka, sitno izgnječen
  • so i sveže mleveni biber

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Posolite i pobiberite pileći file pa ga premažite maslinovim uljem i ispecite na gril tiganju, četiri do pet minuta. Onda pustite par minuta da odmori pa ga isecite na tanke trake.Potom isecite tikvicu na tanke kolutove i takođe kratko ispecite na grilu. Prepolovite čeri paradajz i isecite hleb na kockice, pa sjedinite sa seckanim lukom, origanom i maslinovim uljem. Pecite oko 10 minuta. Sjedinite majonez, grčki jogurt, senf, limunov sok, beli luk i sos. Posolite, pobiberite i umutite do glatke smese.Zatim salatu iskidajte na veće komade i stavite u veliku činiju. Onda umešajte grilovane tikvice, piletinu, krutone i čeri paradajz. Prelijte salatu sa dresingom, pa polako promešajte.

lava kolač