Potrebno je:
Za palačinke:
  • 700 ml mleka
  • 3 jaja
  • 300 g brašna
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • prstohvat soli
  • 40 g otopljenog putera
  • ulje
Za fil:
  • 500 ml slatke pavlake
  • 250 g maskarpone sira
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kašičica vanilinog šećera
Za dekoraciju:
  • 150 g jagoda
  • 100 g malina
  • 100 g borovnica
  • 100 g kupina
  • par listića sveže nane

Priprema:

Jaja umutite sa šećerima i sipajte mleko. Onda polako dodajte brašno i so, kao i otopljeni puter. Ostavite da smesa odmori oko 20 minuta, pa ispecite tanke palačinke i ostavite ih da se skrpz ohlade. Zasebno umutite slatku pavlaku pa ubacite prah šećer, maskarpone i vanilin šećer i sjedinite u gladak krem. Stavite jednu palačinku na tacnu i premažite je tankim slojem fila. Preko poklopite drugom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal, a završite sa kremom. Potom odozgo premažite tortu i dekorišite svežim jagodama. 

lava kolač