Potrebno je:
  • 4 jaja
  • 500 ml mleka
  • 180 g brašna
  • 30 g kakao praha
  • 80 g šećera
  • 50 g putera
  • prstohvat soli
  • 500 ml slatke pavlake
  • 250 g maskarpone sira
  • 80 g prah šećera
  • 1 kesica vanile
  • kakao za posipanje

Priprema:

Jaja umutite sa šećerom i prstohvatom soli. Onda dodajte mleko i otopljeni puter, pa polako dodajte kakao i prosejano brašno. Dobro mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite onda oko 20 minuta da odstoji. Ispecite tanke kakao palačinke na zagrejanom tiganju pa ih ređajte jednu na drugu. Neka se skroz ohlade. Umutite onda hladnu slatku pavlaku sa šećerima. Zatim dodajte maskarpone i kratko umutite. Prvu palačinku premažite tankim kremom, pa prekrijte sledećom palačinkom. Na kraju završite slojem krema i pospite kakaom. Ostavite tortu onda bar četiri sata u frižideru, a najbolje preko noći. 

lava kolač