Potrebno je:
  • 600 g jabuka
  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 1 lončić od 100 g punovrednog brašna
  • pola lončića od 100 g griza
  • 1 prašak za pecivo
  • 50 ml ulja
  • rendana korica limuna
  • 100 ml mleka ili jogurta
Za fil:
  • oko 600 g rendanih jabuka
  • šećer po želji
  • cimet po ukusu
  • 2–3 kašike griza
  • mleveni orasi.
Za posipanje:
  • šećer u prahu zamirisan vanilom
 
Priprema:
Jaja dobro umutite sa šećerom. Onda dodajte brašno i griz prosejane sa praškom za pecivo, pa ulje, rendanu koricu limuna i na kraju mleko ili jogurt. Sve lepo sjedinite. Pleh obložite papirom za pečenje, pa sipajte polovinu pripremljene smese i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 10–15 minuta. Kad testo počne blago da rumeni, izvadite ga iz rerne. Onda u jabuke dodajte šećer po želji, cimet i 2–3 kašike griza. Ako su jabuke veoma sočne, dodajte pune 3 kašike griza. Promešajte dobro  i rukama malo pritiskajte jabuke da omekšaju i sjedine se. Fil od jabuka onda rasporedite preko polupečenog testa, poravnajte kašikom, a preko sipajte ostatak testa i lepo ga rasporedite. Onda vratite u rernu i pecite još oko 30–35 minuta, odnosno dok kolač ne dobije lepu boju i potpuno se ispeče. Gotovu pitu izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi pre sečenja, kako bi komadi ostali lepi i glatki. Ohlađenu pitu iseći i obilno posuti šećerom u prahu zamirisanim vanilom. Po želji se u fil mogu dodati i mleveni orasi, ali je odlična i bez njih – pravi, jednostavan, starinski bakin kolač.