Potrebno je:
  • 500 g brašna
  • 280 ml mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika krupne soli

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerima u par kašika mlake vode, pa pustite oko 10 minuta da odstoji. Potom pomešajte so i brašno u većoj posudu. Onda dodajte nadošli kvasac, ulje i ostatak vode, pa zamesite glatko testo. Potom pokrijte posudu i pustite oko 45 minuta da odstoji. Testo zatim prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite na debljinu od jednog cm. Potom isecite uske trake i razvucite ih u dugačke štapiće. Grisine onda poređajte na obložen pleh. Zatim pustite 15 minuta da odmore. Zatim blago poprskajte vodom i pospite krupnom solju. Pecite grisine oko 18 minuta. Zatim ih izvadite iz rerne i ostavite da se skroz ohlade. 

lava kolač