Potrebno je:
Za sulijaš:
  • 200 g okruglog zrna pirinča
  • 1l mleka
  • 500 ml vode
  • 80 g šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • prstohvat soli
  • 30 g putera
Za jabuke:
  • 3 srednje jabuke
  • 40 g putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašika limunovog soka
Za serviranje:
  • cimet 
  • listići nane

Priprema:

Isperite pirinač i kuvajte ga u slanoj vodi dok ne upije tečnost. Onda sipajte mleko i dodajte šećere, pa kuvajte na tihoj vatri uz neprestano mešanje, sve dok pirinač ne omekša. Potom dodajte puter. Potom jabuke oljuštite i isecite na kockice. Propržite ih sa smeđim šećerom na puteru, kao i cimetom i limunovim sokom, sve dok ne omekšaju. Nanesite sloj toplih jabuka pa preko nanesite sutlijaš. Preko sipajte još karmelizovanih jabuka. Na kraju pospite sutlijaš limetom i listićima nane. Služite toplo.

lava kolač