Potrebno je:

  • Za podlogu:

  • 170 g piškota
  • 100 ml soka od ananasa za natapanje

  • Za fil:

  • 2 tegle pasiranih ili pečenih jabuka, po 860 g
  • 2 kesice želea sa ukusom zelene jabuke
  • 350 ml soka od ananasa

  • Za gornji sloj:

  • 500 ml dobro ohlađene slatke pavlake
  • 2 kašičice vanilin šećera
  • 2 kašičice učvršćivača za šlag
  • 3 kašike šećera u prahu

Priprema:

Sipajte 350 ml soka od ananasa u šerpicu i zagrejte do ključanja. Dve kesice želea sipajte u činiju, prelijte vrelim sokom i mešajte dok se potpuno ne otope. Ostavite da se smesa potpuno ohladi.Obložite pleh sa pek papirom. Poređajte piškote na dno, pa ih ravnomerno poprskajte ananas sokom. Stavite jabuke iz obe tegle u veću činiju, pa dodajte ohlađeni žele u dva navrata i promešajte špatulom. Potom smesu ostavite u frižideru da se stegne. Potom smesu nanesite preko piškota i dobro poravnajte. Zatim vratite kolač i ostavite tako još 20 minuta. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag sa prah šećerima i učvršćivačem. Preko sloja jabuka ravnomerno nanesite umućenu pavlaku i zagladite površinu. Ostavite kolač bar pet sati u frižideru, a najbolje preko noći.

lava kolač