Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 75 g kondenzovanog mleka
  • 1 jaje
  • 2 kašičice šećera
  • 7 g suvog kvasca
  • 400 g brašna
  • do 100 g brašna za mešenje
  • 1 kašičica soli
  • 50 g putera

Priprema:

Zagrejte blago mleko, pa ubacite šećer i suvi kvasac. Potom promešajte i pustite par minuta da kvasac krene da deluje. Onda dodajte mleko i jaje i dobro sjedinite. Zatim ubacite so i brašno i umesite testo. Potom dodajte omekšali puter i mesite dok testo ne postane elastično. Ubacite još malo brašna, dovoljno da testo bude mekano. Potom pokrijte i ostavite da nadođe na toplom.Testo onda prebacite na radnu površinu i kratko premesite. Zatim oblikujte u hleb. Potom stavite u pleh i pustite još par minuta da odmori. Pecite hleb sve dok korica ne postane zlatno smeđa. Potom ga premažite sa puterom. 

lava kolač