Potrebno je:

2 šolje brašna

1 šolja pekmeza ili džema

Kilogram krompira

200 grama mlevenih oraha

200 grama šećera

2 kesice vanilin-šećera

Priprema:
Oljuštite krompir i skuvajte u ljusci. Onda ga oljuštite i ispasirajte ili izgnječite kao za pire. Dodajte brašno i umesite testo. Vodu stavite da proključa. Napravite onda loptice od testa, pa spljoštite svaku, a u sredinu stavite kašičicu pekmeza. Onda spuštajte knedle u ključalu vodu i vadite rupičastom kašikom. Valjajte onda svaku knedlu u mešavinu šećera, mlevenih oraha i vanile.
banane