Jednostavan ručak koji okuplja porodicu oko stola MANASTIRSKI ĐUVEČ sve se strpa u lonac pa zapače
Umesto junetine možete upotrebiti i mekša mesa poput svinjetine ili piletine.
Manastirski đuveč
Sastojci:
1 kg govedine u komadu
2 kašike maslinovog ulja
1 seckani oljušteni paradajz
250 g pečuraka
200 g pirinča dugog zrna
1 crni luk
1 crvena paprika
2 čena belog luka
100 ml belog vina
100 g crnih maslina
2 kašike seckanog peršuna
25 g putera
1 kašičica šećera
so, biber
1 kašika biozačina
Priprema:
Meso iseći na kockice i pržiti u dobro zagrejanom tiganju na maslinovom ulju nekoliko minuta. Dodajte sitno seckani crni luk i biber, pa pržite nekoliko minuta. Dodajte iseckane pečurke, izgnječeni beli luk i pržite dok tečnost koju puštaju pečurke ne ispari. Dodajte pirinač i kratko propržite, pa ulijte vino i 300 ml vode. Kuvajte nekoliko minuta, pa dodajte seckani paradajz, masline, puter, kašičicu šećera i 1 kašiku biozačina. Promešajte i kuvajte još 5 minuta da pirinač omekša. Ako treba, dodajte još malo vode. Zagrejte rernu na 200 °C. Prebacite sadržaj posude u posudu za pečenje i pecite oko 20 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
SLOBODANOVA ŠVALER TORTA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ Jaka i kalorična poslastica za sve sladokusce
Napravite ovu fenomenalnu poslasticu po receptu Slobodana Radojičića iz Beča
JOVANINA USKŠRNJA POGAČA MEKANA KAO OBLAK Vazdušasta i mirisna, za pravo zadovoljstvo
Napravite ovu mirisnu pogaču po receptu Jovane Ivanović iz sela Globoder, kod Kruševca.
ANDRIJANINA TORTA OD PALAČINKI SE TOPI U USTIMA Zbog izgleda će je najviše voleti deca
Napravite ovu neodoljivu poslasticu po receptu Andrijane Bajić iz Užica
POSNI BEŠAMEL SOS Ni malo ne zaostaje za originalom, a daje čar svakom jelu
Omiljeni bešamel sos možete da pravite i u vreme posta.
HOLANDEZ SOS Dodajte ga vašem jelu i uživajte u raskošnom ukusu
Fenomenalan sos pravi se brzo i lako a sjajno se slaže sa brojnim jelima.
Komentari (0)