Tart od jabuke
Sastojci:
Za testo:
200 g brašna
50 g šećera
1 kesica vanilin-šećera
prstohvat soli
1 jaje
100 g putera
Za fil:
8 jabuka
4 kašike šećera
1 kašičica limunovog soka
1 kesica cimeta
1 kašika suvog belog vina
3 kašike jabukovog soka
40 g putera
Priprema:
Umešajte brašno, šećer, vanilin-šećer, so, jaje i puter isečen na listiće, a zatim kratko mešajte rukama dok ne dobijete kompaktno testo. Testo stavite u celofan i ostavite u frižideru pola sata. Pet jabuka oljuštite, očistite od koštica, pa isecite na kockice. Stavite ih u šerpu sa 2 kašike šećera, limunovim sokom, cimetom,
vinom i sokom od jabuka i dinstajte ih desetak minuta na tihoj vatri. Jabuke izgnječite i ostavite da se ohlade. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Podmažite kalup za pitu, obložite ga testom koje ste na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljali ukrug i pritisnite ivice uz rub kalupa. Na testo stavite dinstane jabuke, a preostale jabuke oljuštite, očistite i nasecite na kriškice i složite kao crepove preko prvog fila. Jabuke pospite puterom isečenim na listiće, preostalim šećerom i cimetom, pa pecite tart oko pola sata.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)