Pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako od običnog mladog krompira i malo mleka možete napraviti vrhunsko jelo koje je mekano kao pena i pravo je uživanje za celu porodicu. Otkriću vam sve moje male tajne kako da umutite jaja sa pavlakom i zašto polovinu kačkavalja stavljamo u preliv, a ostatak odozgo za zlatnu koricu.
 
Potrebni sastojci:
 
500 grama mladog krompira
2 cela jaja
1 puna kasika kisele pavlake (pola čase)
50 mililitara mleka
50 grama rendanog kačkavalja
30 mililitara ulja
suvi zacin po ukusu
mleveni biber ili ljuta paprika po želji
kuhinja
 
Tekst za pripremu:
Za ovaj nas prelepi i brzi letnji rucak prvo uzmite pet stotina grama mladog kroma pa ga dobro operite ocistite i isecite nozem na tanke kolutove unutra. Preko pripremljenog krompira pospite suvi začin po vasem ukusu i sve lepo rukama izmesajte da krompir upije začin sa svih strana. U posebnu dublju ciniju razbijte dva cela jaja dodajte jednu punu kašiku kisele pavlake pa sve to dobro izmutite obicnom zicom da se lepo sjedini. 

 
Kada su jaja i pavlaka umućeni u činiju ulijte pedeset mililitara mleka dodajte trideset mililitara ulja i ubacite polovinu onog naseg rendanog kačkavalja pa sve još jednom lagano promešajte varjačom unutra. Uzmite jedan manji pleh ili tepsiju oblozite ga papirom za pečenje pa u njega lepo poređajte kolutove mladog krompira ali ga stavljajte uspravno u dva reda tako da lepo popuni tepsiju.

 
 Preko tako poredjanog krompira ravnomerno izlijte sav onaj nas bogati preliv od jaja i pavlake iz cinije a odozgo stavite ostatak rendanog kačkavalja koji ce tokom pečenja napraviti prelepu zlatnu koricu. 

 
Ubacite tepsiju u zagrejanu rernu i pecite ručak nekih pedeset minuta na dvesta dvadeset stepeni a kada prodje polovina vremena videćete kako ce divno da porumeni. Kada je krompir pečen i mekan vas vreo ručak posluzite ukućanima uz neku toplu supicu i salatu jer ništa drugo pored ovog jela nije potrebno i slatko ćete se naručati. Prijatno vam bilo dragi moji.