Ako za slavu želite da pripremite nešto drugačije od ruske salate, ova kremasta salata sa piletinom, sirom i orasima može biti odličan izbor. Bogata je ukusima, jednostavno se priprema i lepo se uklapa uz ostala predjela na slavskom stolu.

Kombinacija sočne piletine, tvrdog sira, kiselih krastavčića i hrskavih oraha daje joj poseban ukus, dok preliv od majoneza, kisele pavlake i senfa povezuje sve sastojke u kremastu celinu.

Vreme pripreme: oko 30 minuta, uz dodatno hlađenje u frižideru.

Sastojci

  • 400 g pilećeg belog mesa

  • 150 g tvrdog sira

  • 100 g oraha

  • 5–6 kiselih krastavčića

  • 150 g majoneza

  • 150 g kisele pavlake

  • 1 kašičica senfa

  • so i biber po ukusu

Priprema

1. Skuvajte piletinu. Pileće belo meso stavite u blago posoljenu vodu i kuvajte dok potpuno ne bude gotovo. Ostavite ga da se ohladi, pa ga isecite na sitne kockice.

2. Pripremite ostale sastojke. Tvrdi sir izrendajte, kisele krastavčiće sitno iseckajte i dobro ocedite kako salata ne bi bila previše vodena. Orahe krupnije usitnite da bi se njihova tekstura osetila u svakom zalogaju.

3. Napravite kremasti preliv. U većoj činiji sjedinite majonez, kiselu pavlaku i senf. Po potrebi dodajte malo soli i bibera, vodeći računa da su sir i krastavčići već slani.

4. Sjedinite sastojke. U preliv dodajte piletinu, rendani sir, krastavčiće i orahe. Sve pažljivo promešajte dok se sastojci ravnomerno ne povežu.

5. Ohladite pre serviranja. Salatu poklopite i ostavite u frižideru najmanje sat vremena kako bi se ukusi sjedinili.

Mali trik za još lepšu slavsku salatu

Nekoliko oraha ostavite sa strane i pospite ih po salati neposredno pre serviranja. Tako će dekoracija biti lepša, a orasi će zadržati hrskavost.

Salatu možete pripremiti i dan ranije, što je posebno praktično kada imate mnogo jela za slavsku trpezu. Čuvajte je poklopljenu u frižideru na temperaturi do 4 °C i ne ostavljajte je dugo na sobnoj temperaturi.

Kremasta, zasitna i puna ukusa, ova salata može biti zanimljiva alternativa ruskoj salati. Poslužite je uz ostala predjela i ukrasite orasima ili svežim začinskim biljem za još lepši izgled na slavskom stolu.