Potrebno je:

300 g pečuraka

1 glavica crnog luka

200 g kisele pavlake

3 jaja

150 g brašna

so, biber i začin po želji

Priprema:

Na ulju propržite seckani luk i pečurke, pa ih ostavite da se ohlade. Umutite jaja, dodajte pavlaku, brašno, so, biber i sve dobro sjedinite. Na kraju dodajte ohlađene pečurke i sve sjedinite. Izlijte smesu u podmazan pleh i pecite rolat u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.