Potrebno je:

Crveni sos:

  • kore za lazanju (250g)
  • 1 glavica crnog luka
  • 350g mlevenog mesa
  • 500ml paradajz soka
  • začini: so, biber, svež bosiljak

bešamel sos:

  • 600ml mleka
  • 4 kašike brašna
  • 100g putera/margarina
  • malo bibera i muskatnog oraščića
  • 200g kačkavalja

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Luk iseckajte pa ga prodinstajte na malo ulja. Onda dodajte mleveno meso pa ga pržite 10 ak minuta.  Sipajte i paradajz sok pa krčkajte 15 ak minuta i začinite. Puter otopite u šerpici pa u njemu dodajte brašno.  Zatin promešajte pa polako sipajte mleko uz neprestano mešanje. Ređajte red lazanja pa preko nanesite par kašika bešamela. Zatim sipajte bešamel sos pa ređajte dok sve ne utrošite. Završite sa bešamelom pa pokrijte aluminijumskom folijom. Onda je skinite posle 20 ak minuta. Na kraju dodajte kačkavalj i malo suvog bosiljka. Pecite lazanje oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.