Potrebno je:

1,5 kg svinjskog vrata

2 kašike morske soli

biber po ukusu

50 g senfa

ulje

Priprema:

Svinjski vrat začinite, pa dobro premažite senfom sa svih strana. posoliti sa obe strane. Mesto stavite u pleh, podlijte sa malo vode, prekrijte folijom i pecite dva sata na 180 stepeni. Nakon toga sklonite foliju i pecite još 15 minuta da meso dobije lepu boju.