Sastojci:

400 g testenine

300 g svinjskog mesa

100 g kačkavalja

2 glavice crnog luka

3 čena belog luka

1 šargarepa

2 paradajza

3 šolje vode

1 kašičica soli

1 kašičica suvog biljnog začina

1/2 kašičice bibera

1 kašika gustina

1 kašičica mlevene paprike

Priprema:

Isecite meso na kockice i dinstajte na malo ulja. Isecite crni luk, šargarepu i paradajz i dodajte u meso kad se malo proprži. Sipajte vodu, poklopite i sinstajte oko 1 sat. Po potrebi dodajte vodu. Kada se skuva meso, dodajte so, biljni začin i biber. U malo vode razmutite gustin i mlevenu papriku, pa dodajte u gulaš i kuvajte dok se ne zgusne. Skuvajte testeninu sa malo ulja i soli. Procedite narendajte kačkavalj i izmešajte. U tanjir sipajte testeninu i preko gulaš.