Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica suvi biljni začin
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka

Za punjenje:

  • 5-6 kuvanih jaja (u zavisnosti od veličine)

Za valjanje:

  • 200 g brašna
  • 1-2 jajeta umućena

Priprema:

Sastojke za ćufte sjedinite u posudi, pokrijte i ostavite bar sat vremena u frižideru. Onda smesu podelite na šest loptica i svaku rastanjite na dlanu. Stavite jedno kuvano jaje i mesom dobro obložite. Zatim ćufte valjajte u jaja, pa brašno ili prezle. Pržite u dubokom, dobro zagrejanom ulju, sve dok korica ne postane hrskava. Na kraju, ćufte vadite na ubrus da se ocede od viška masnoće. 

lava kolač