Potrebno je:

  • paprike babure
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka ili praziluk
  • 2-4 čena belog luka
  • 1 veći paradajz sveži
  • 70 g opranog pirinča 
  • 1 jaje
  • crvena mlevena paprika
  • 1 rendana šargarepa
  • mleveni biber
  • so i ulje
  • 1 kašika kukuruznog skroba-
  • 200 ml kuvanog paradajza
 
Priprema:
 
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Na ulju propržite seckan crni luk i rendanu šargarepu. Onda dodajte seckan beli luk. Ubacite obaren pirinač, mlevenu papriku, posolite i pobiberite. Dodajte jaje i sve izjednačite. Potom sklonite sa šporeta i ubacite to u mleveno meso i rukama izjednačite i punite paprike. Zatvorite kriškama paradajza. Redjajte u podmazan pleh. U 200 ml vode dodajte paradajz i kašiku brašna i sipajte u pleh sa paprikom. Pouljite i pecite paprike sat vremena. 
punjene paprike