Potrebno je:
  • meso od pola pileta
    400 g mladog krompira
    jedan praziluk
    dve šargarepe
    dve sveže paprike od kojih je jedna ljuta
    pola korena većeg celera ili jedan ceo manji celera
  • ravna kašika brašna
    malo slatke začinske paprike
    suvi začin
    ulje za prženje
Priprema:

Prvo pripremimo povrće tako što praziluk sitno naseckamo, šargarepu isečemo na kolutove, a svežu papriku i onu jednu ljutu nasečemo na kockice. Koren celera, pola ako je veći ili jedan ceo ako je manji, takođe nasečemo na kocke. U šerpu sipamo malo ulja, pustimo da se zagreje, pa ubacimo naseckani praziluk, šargarepu, papriku i celer da se sve lepo proprži. Meso od pola pileta nasečemo na komade, pa ga dodamo u šerpu sa povrćem i sve zajedno fino dinstamo dok meso ne promeni boju. Mladi krompir dobro očistimo, pa i njega ubacimo u šerpu da se malo proprži sa mesom i povrćem. Kada se sve lepo prodinstalo, dodamo jednu ravnu kašiku brašna i malo slatke aleve paprike da paprikaš dobije finu gustinu i boju. Sve dobro promešamo, pa nalijemo vodom da ogrezne i dodamo suvog začina po ukusu. Smanjimo vatru i ostavimo paprikaš da se polako krčka na tihoj vatri dok mladi krompirići, celer i piletina potpuno ne omekšaju.
 
 
lava kolač