Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 srednje tikvice
  • 1 kašičica brašna
  • 1 l vode
  • malo ulja
  • mirođija po ukusu
  • sok od limuna ili sirće po ukusu
  • so i suvi začin

Priprema:

Oljuštite tikvice i narendajte, pa ih ostavite sa strane. Onda očistite crni luk i isecite na rebarca. Propržite luk na malo ulja u šerpi, na umerenoj temperaturi, sve dok ne zastakli i omekša. Potom dodajte rendane tikvice i dobro dinstajte, dok skroz ne omekšaju.Pospite ih brašnom i promešajte da dobijete  blagu zapršku. Posolite i začinite, pa prelijte vodom i kuvajte još oko 20 minuta.  Umešajte sitno seckanu mirođiju pred kraj kuvanja i još malo soli. Čorbu sipajte u tanjire i pokapajte sa malo limunovog soka. 

lava kolač