Potrebno je:
  • 700 g krompira
  • 2 jaja
  • 80 g glatkog brašna
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 kašike peršuna
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica bibera
  • ulje

Priprema:

Krompir oljuštite i narendajte krupno. Pustite tako nekoliko minuta, pa dobro ocedite da uklonite višak tečnosti. Zatim sitno naseckajte lukove, pa ih dodajte u krompir sa brašnom, jajima, peršunom, soli i biberom. Promešajte dobro dok smesa ne postane homogena. Male količine smese sipajte u zagrejano ulje na tiganju da dobiju oblik palačinki. Pržite ih dobro po tri do četitri minuta sa svake strane, sve dok ne pozlatne. Zatim ih vadite na tanjir obložen papirnim ubrusom da upiju višak masnoće. 

lava kolač