Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 200 g brašna 
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • 300 g šljiva (oko 10-12 šljiva, zavisno od veličine)
  • 2-3 kašike šećera
  • cimet
  • 100 g prezli
  • 50 g putera

Priprema:

U slanoj vodi skuvajte krompir u ljusci, sve dok ne omekša, oko 25 minuta. Potom ga oljuštite i izgnječite da dobijete pire.Onda dodajte brašno, jaje i prstohvat soli, i umesite glatko testo.Potom dodajte još malo brašna.Operite onda šljive, izvadite im koštice i prepolovite ih. Potom ih pospite šećerom i dodajte malo cimeta. Podelite testo na manje loptice, pa svaku razvaljajte na tanke diskove. U sredinu svakog stavite šljivu, ušuškajte u testo i oblikujte lopticu. Sipajte vodu i so u veliki lonac, pa dodajte gomboce kad krene da ključa. Potom ih kuvajte sve dok ne isplivaju na površinu. Potom ih izvadite iz vode i ostavite da se ocede. Otopite onda puter u tiganju, pa dodajte prezle i pržite, dok ne pozlatne. Zatim ih valjajte u pržene prezle i pospite sa malo šećera ili cimeta. Služite gomboce tople pa ih pospite cimetom.