Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 400 ml kefira
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 3 kašike ulja
  • ulje za prženje

Priprema:

Izvadite kefir iz frižidera da bude sobne temperature. Onda ga sipajte u veću posudu, pa dodajte so i šećer, i promešajte. Pomešajte onda brašno sa sodom i polako dodajte u kefir. Mešajte onda kašikom, pa umesite rukama mekano testo. Zatim dodajte tri kašike ulja i mesite još par minuta, dok se ne ujednači. Potom ga pokrijte i pustite mekike oko 20 minuta da odmori.