Potrebno je:

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 10 kiselih krastavčića, odnosno kornišona
  •  200 g neslanog kikirikija
  •  200 g kisele pavlake
  •  100 g majoneza
  •  1 kašičica senfa
  •  so po ukusu

Priprema:

Kuvajte pileće belo meso u šerpi sa vodom i kuvajte oko 25 minuta, sve dok ne bude kuvano. Potom izvadite iz vode i pustite da se prohladi, pa viljuškom dobro usitnite. Iseckajte kisele krastavčiće na sitno kockice i blago ocedite. Potom kikiriki usitnite u blenderu, da komadići budu sitni. Da bi bili hrskavi, nemojte da ih meljete do praha. Pomešajte majonez, senf i kiselu pavlaku u velikoj činiji. Onda dodajte malo bibera i soli. Probajte jer su sastojci slani po sebi. Zatim dodajte seckanu piletinu, usitnjeni kikiriki i kisele krastavčiće. Promešajte pažljivo dok se sastojci ne oblože. Potom pokrijte činiju i ostavite salatu bar pola sata u frižideru. Na kraju je još jednom promešajte.