Svečani čoko-panj
Sastojci:
Za koru:
3 jajeta
1 kašika meda
3 kašike brašna
1/2 kesice vanilin šećera
4 kašike šećera
Za fil:
300 g krem-sira
3 kašike šećera
2 kašičice kakaoa
1/2 šolje kuvane kafe
brusnice
Za preliv:
150 g čokolade
Priprema:
Odvojte belanca od žumanaca. Belanca penasto umutite i dodajte šećer. Postepeno ubacite žumanca, a onda i med, vanilin šećer i brašno. Smesu sipajte u pleh i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Krem-sir umutite sa šećerom, kakaom i skuvanom, prohlađenom kafom. Kada kora bude gotova, uvijte je u mokru krpu i ostavite pola sata da poprimi oblik rolata. Odvijte je, nafilujte, ubacite po koji komad brusnice pa ponovo urolajte. Čokoladu otopite na pari pa sipajte preko rolata i ostavite u frižider da se stegne na dva sata. Ukrasite u novogodišnjem stilu.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)