Galete
Sastojci:
500 g brašna
250 g otopljenog putera
150 g šećera
2 kesice suvog kvasca
60 ml toplog mleka
1/2 šolje meda
200 g smeđeg šećera
50 g putera
1 kašičica cimeta
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte brašno, otopljeni maslac, suvi kvasac, šećer, mleko i jaje. Kada testo postane
pregusto za mešanje, prebacite ga na radnu površinu i mesite nekoliko minuta. Ostavite oko 45 minuta, da naraste. Za to vreme napravite fil, i to tako što ćete u šerpici zagrejati med, smeđi šećer, ostatak putera i cimet. Na srednjoj temperaturi polako zagrevajte mešavinu. Kada se svi sastojci fino sjedine, sklonite šerpicu sa ringle. Uključite aparat za galete da se dobro zagreje. Razvucite testo, podelite na dve manje loptice i pecite vafl e sve dok ne poprime finu braonkastu boju. Potom ih polako pomoću špatule izvadite i presecite po dužini dok su još tople. Premažite ih pripremljenim filom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
.jpg)
Komentari (1)