Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 300 g brašna
  • 500 ml mleka
  • 200 ml kisele vode
  • prstohvat soli
  • malo ulja za pečenje

Za fil:

  • krem, džem ili mleveni orasi

Priprema:

Jaja umutite sa solju. Dodajte mleko, pa postepeno umešajte brašno. Kada dobijete glatku smesu bez grudvica, sipajte kiselu vodu. Ostavite smesu da odmori 15 minuta. Zagrejte tiganj i premažite ga sa nekoliko kapi ulja. Sipajte kutlaču smese i ravnomerno je rasporedite po tiganju. Pecite dok ivice ne počnu da se odvajaju, zatim okrenite i pecite još kratko s druge strane. Filujte palačinke po želji i uvijte ili preklopite.

lava kolač