Potrebno je:
  • 1 pakovanje (oko 200 - 300 g)
  • 200 ml jake crne kave (po želji dodajte 1-2 žlice ruma) 
Krema:
  • 4 žumanca
  • 100 g šećera u prahu
  • 250 g maskarpone sira
  • 200 ml slatke pavlake 
  • 150 g otopljene crne čokolade 

  • Posip:
  • Kakao prah 
Priprema:
Kafu skuvajte i ostavite da se ohladi, pa dodajte rum po želji. Zasebno umutite žumanca sa šećerom i kuvajte oko 5 minuta na pari, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusnu. Potom dodajte maskarpone u ohlađenu smesu i mikserom dobro umutite. Zatim dodajte neumućenu slatku pavlaku i umutite u čvrst krem. Potom polako umešajte otopljenu i prohlađenu čokoladu. Piškote onda dodajte u pripremljenu kafu, pa ih ređajte na dno kalupa.Onda nanesite polovinu krema preko piškota pa poponovite red piškota umočenih u kavu, a na kraju nanesite ostatak kreme.Ohladite tiramisu preko noći u frižideru. Pre služenja obilno ga pospite kakaom u prahu. 

lava kolač