Potrebno je:
  • 500 g brašna
  • 280 ml mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika krupne soli

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi razmutite kvasac sa šećerom i par kašika mlake vode, pa pustite da odstoji 10 ak minuta. U jednoj većoj posudi pomešajte brašno sa soli. Onda dodajte maslinovo ulje, nadošli kvasac i meko testo. Pokrijte i ostavite 45 minuta da naraste. Zatim ga razvucite na debljinu oko 1 cm, pa isecite uske trake. Razvucite svaku u dugačke štapiće. Grisine onda poređajte na obložen pleh i ostavite tako još 15 minuta. Vodom ih blago poprskajte i pospite krupnom solju, pa pecite oko 18 minuta. Na kraju ih izvadite iz rerne i ostavite da se skroz ohlade.

lava kolač