Potrebno je:

Za kore:

  • 2,5 dl gazirane vode
  • 2 kašike šećera
  • 2,5 dl ulja
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 600 g brašna

Za fil sa makom:

  • 250 g mlevenog maka
  • 125 g šećera u prahu
  • 150 g džema od šljiva

Za fil od oraha:

  • 250 g mlevenih oraha
  • 125 g šećera u prahu
  • 150 g džema od kajsija

Za premazivanje pite:

  • džem od kajsija
  • mleveni orasi

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U 2,5 dl mlake gazirane vode stavite kašiku suvog kvasca, da stane 5 minuta, dodati 2 kašike šećera, 2,5 dl ulja i brašna. Od toga umesite testo, dobro premesite i podelite na 3 dela. Zasebno pomešajte 250 g mlevenog maka sa 125 g šećera u prahu. Onda pomešajte 250 g mlevenih oraha sa 125 g šećera u prahu. U podmazan kalup stavite jedan deo testa, pa premažite džemom i nanesite nadev od maka i šećera. Drugu razvaljanu koru stavite preko toga, pa premažite džemom od kajsija i pospite mešavinom oraha i šećera. Zatim razvaljajte treću koru i stavite preko toga. Ostavite tako pola sata, pa čačkalicom dobro izbockajte i pecite oko pola sata. Na tacnu onda prevrnite pečenu pitu tako da sloj od maka bude gore. Džemom od kajsija zatim premažite toplu pitu i pospite je mlevenim orasima. 

lava kolač