Potrebno je:
Za testo:
  • 300 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 150 ml mleka
  • 60 g šećera
  • 80 g putera
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
Za fil:
  • 500 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 80 g šećera
  • 1 kesica vanile
Za voćni sloj:
  • 500 g breskvi iz kompota
Za mrvice:
  • 150 g brašna
  • 100 g putera
  • 80 g šećera

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Razmutite kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera. Onda ostavite oko 10 ak minuta da nadođe.Potom ubacite brašno, jaje, ostatak šećera, so i omekšali puter, pa od toga zamesite glatko testo. Zatim ga ostavite na toplom oko sat vremena da naraste. U mleku zakuvajte puding od vanile u mleku sa šećerom prema uputstvu sa kesice. Potom pokrijte providnom folijom i ostavite da se skroz ohladi. Razvucite naraslo testo i prebacite u podmazan pleh. Potom premažite ohlađenim kremom od vanile i oceđenu polutku. Napravite mrvice od brašna, šećera i putera. Rasporedite ravnomerno preko voća. Potom pecite kolač oko 35 do 40 minuta, sve dok ne pozlatni. Pustite onda da se dobro prohladi pre sečenja. 

lava kolač