BUGACA JE OMILJENA POSLASTICA GRKA Spremite slatki burek koji će raspametiti sve ukućane
Bugaca, omiljeni grčki doručak, odavno je postao omiljena poslastica svih onih koji letuju u Grčkoj.
Sastojci:
1 paket kora za baklave
150g otopljenog i ohlađenog putera
1 ½l punomasnog mleka
200g pšeničnog sitnog griza
200g šećera
1 prstohvat soli
2 vanilinog šećera
2 supene kašike putera
Cimet i šećer u prahu za serviranje
Priprema
Prvo spremamo vanila krem za bugacu. U dublju šerpicu sipamo mleko, griz, šećer, vanilin šećer, so i kuvamo na srednjoj vatri. Mešamo sve dok ne provri. Dobićemo krem glatke teksture i ne previše gust. Dodajemo dve kašike putera da se stope u smesu.
Prebacimo krem iz šerpe u činiju da se hladi. Prekrijemo providnom folijom tako da folija dodiruje sam vrh krema. Na ovaj način sprečavamo da se stvori korica prilikom hlađenja na površini posude.
Za Bugacu nam je potrebna veća tepsija za pite, dobro podmazana puterom. Ređamo unakrsno prvih pet kora, tako da prekrijemo sve strane tepsije i da jedna četvrtina kore bude van. Svaku koru premažemo topljenim puterom.
Sipamo ohlađen vanila krem preko kora i ravnomerno raspodelimo. Sloj krema ne treba da bude debeo zato je bitno da koristimo veću tepsiju. Vratimo preko krema ostatke kora koji su van tepsije i namažemo ih puterom.
Od gore stavljamo preostalih 5 kora, tako da prekrijemo površinu Bugace. Prilikom ređanja, puterom premazujemo svaku koru pojedinačno. Višak gornjih kora, mekanom špatulom vratimo u tepsiju. Premažemo puterom celu površinu za kraj i Bugača je spremna za pečenje.
Ovo letovalište je bilo hit prošle godine – a ove godine je još veći hit! Rezervište na vreme!
SPAJIĆ O SPORAZUMU SA UAE: Arapi i pred odbornicima u Skupštini Crne Gore
MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!
EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“
SKANDAL! Kladio se uživo iz VAR sobe, sve se videlo u TV prenosu!
IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!
"NIKADA NEĆEMO ZABORAVITI 1999. GODINU": Vranjanci uzvraćaju humanost prikupljanjem krvi za povrđene u tragediji u Kočanima
BEBI-GANG IDE I U ŠKOLU SA NOŽEM U DžEPU: U Italiji u zabrinjavajućem porastu broj maloletnih prestupnika od 15, 16, pa čak i 12 godina
NEOLIBERALNA HOBOTNICA I GLOBALNA DUBOKA DRŽAVA PUSTILI PIPKE I U SRBIJI: Nakon Trampa, Melonijeve, Đorđeskua, na red došao i Vučić (II DEO)
"JEDAN JE STRANAČKI, A DRUGI JE NESTRANAČKI" Vučić o izboru mandatara za sastav nove vlade
POSNA BAJADERA Neodoljivi desert savršen za svaku svečanu trpezu
Priprema nije komplikovana, a ukus je savršen.
TROUGLASTI ČUPAVCI Mekani kolači sa kokosom kojima nije moguće odoleti
Priprema nije komplikovana, a ukus je neodoljiv.
POHOVANE ČOKOLADICE Brzi desert kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena
Po receptu kuvara Nikole Kalenića.
MADLENE Neodoljiva francuska poslastica koja super ide uz kafu ili čaj
Slatki i ukusni, a mirišu na ljubav.
ARAPSKI KOLAČ SA BADEMIMA Jednostavni desert skupog ukusa za sve prilike
Fenomenalan desert nestaće sa stola odmah.
Komentari (0)