Slatko od ljutih paprika
Sastojci:
1.250 g crvene paprike
250 g feferona
500 g šećera limun
1 vanilin šećer
1/2 kašičice cimeta
Priprema:
Oprati i povaditi seme i žilice od paprike, isecite na kocke. U šerpu stavite i dodajte ostale sastojke, šećer, cimet, sok od jednog limuna, rendanu koru celog limuna. Ostavite da odstoji najmanje tri sata, a možete ostaviti da prenoći, pa sutradan kuvati. Kuvajte prvo na najnižoj temperaturi - tiho kuvanje oko 10 minuta. Onda povisite temperaturu i kuvajte kao sva ostala slatka. Proveravajte šerbet, kad je gotovo sipajte u tegle, zatvorite poklopcima i zavijte u krpe.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)