Potrebno je:

  • polovina glavice crvenog kupusa
  • 1 veća jabuka
  • 1 šargarepa
  • 40 g sušenih brusnica
  • 50 g oraha
  • 2–3 kašike maslinovog ulja
  • šaka svežeg peršuna
  • so po ukusu
  • po želji malo limunovog soka ili jabukovog sirćeta

Priprema

Iseckajte sitno crveni kupus pa ga stavite u veću posudu. Onda operite jabuke i isecite ih na trake. Oljuštite šargarepu i izrendajte je na krupno rende. Dodajte jabuku,sušene brusnice i šargarepu i kupus. Zatim grubo iseckajte orahe i dodajte u salatu. Onda dobro začinite i sve promešajte. Ostavite salatu tako nekoliko minuta, da se ukusi dobro sjedine. 

lava kolač