Potrebno je:

  • 250 g brašna 
  • 150 g šećera 
  • 100 ml biljnog ulja 
  • 250 ml biljnog mleka 
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • ½ kašičice mlevenog muškatnog oraščića
  • Prstohvat soli
  • 100 g suvog voća 
  • 50 g oraha ili badema, krupno seckanih
  • rendana kora narandže

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni, a kalup za kuglof podmažite i pobrašnite. U toplu vodu potopite suvo voće pa ocedite. U jednoj velikoj činiji sjedinite brašno, cimet, pzp, so i muskantni oraščić. Zasebno pomešajte ulje, šećer, biljno mleko i rendanu koru pomorandže. Sjedinite zatim vlažne i suve sastojke uz neprestano mešanje. Potom ubacite suvo voće, kao i orahe. Smesu sipajte u kalup i pecite 40 do 50 minuta. Prohlađen desert na kraju obilno pospite prah šećerom. 

lava kolač