Poznati kuvar ovenčan Mišlen zvezdom otkriva kako da napravite fantastično dekorativne i zanimljive kruške.
Staklaste kruške
Sastojci:
1-2kruške
šećer
1 limun
500 ml vode
Priprema:
Limun iscedite i pomešajte s vodom. Krušku dobro operite u rastvoru sode bikarbone i prebrišite krpom. Na secku za kupus tzv. mandolini isecite je na tanke kriške. Svaku potopite u rastvor limuna i vode da ne bi potamnela. Stavite između 2 pek-papira, pritisnite plehom na koji ste stavili drvenu daskouza sečenje i pecite na 90 stepeni oko 30 minuta.Izvadite na trenutak, pokupite ubrusom višak tečnosti i skinite gornji pleh s daskom i ostavite da se suši na 70 stepeni u rerni. Pomešajte 150 g šećera, 50 mll vode i 5 ml belog vinskog sirćeta. Zagrejte da bude na 157 stepeni Celzijusovih i za to će vam trebati merač temperature. Svaku krišku umočite u karamel i ostavite da se ohladi. Uživajte u svom malom umetničkom delu.
Ovako dobijene kruške ili jabuke možete da iskoristite da dekorišete torte, kolače, voćne salate pa čak i koktele.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
Možda vas zanima:
FRANCUSKI PREPOZNATLJIV DESERT Neobični klafuti sa kruškama napuniće vam stomake
Ako niste probali ovu poslasticu, sad je vreme.
DESERT KOJI NAJAVLJUJE PROLEĆE Kruške sa prelivom od ruma ulepšaće vam nedeljno popodne
Neka vam najmlađi pomognu oko pripreme, lako je.
ANDRIJANINA TORTA OD PALAČINKI SE TOPI U USTIMA Zbog izgleda će je najviše voleti deca
Napravite ovu neodoljivu poslasticu po receptu Andrijane Bajić iz Užica
POSNI BEŠAMEL SOS Ni malo ne zaostaje za originalom, a daje čar svakom jelu
Omiljeni bešamel sos možete da pravite i u vreme posta.
HOLANDEZ SOS Dodajte ga vašem jelu i uživajte u raskošnom ukusu
Fenomenalan sos pravi se brzo i lako a sjajno se slaže sa brojnim jelima.
SNEŽINA RASKOŠNA INTERKONTINENTAL TORTA Klasik za sva vremena
Napravite ovu neodoljivu poslasticu po receptu Snežane Ljušić iz Smedereva
TANJA I BRANIMIR DALI SU NAM NAJBOLJI RECEPT ZA BELI EGIPAT Evo zašto je ova kremasta torta najtraženija ovog proleća
Sočna torta sa nekoliko filova savršena je za sve svečane prilike i važne životne događaje, izgleda raskošno a topi se u ustima.
Komentari (0)