Zapečeni pasulj s kobasicom
Sastojci:
6 svežih kobasica
400 g kuvanog pasulja
400 g seckanog paradajza
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
2 lovorova lista
1/2 kašičice harisa mešanih začina
1/2 kašičice semena korijandera
1/2 suve kašičice paprike
1 kašičica šećera
Priprema:
Na suvom tiganju kratko prepržite semenke korijandera i kima. Prebacite ih u avan i usitnitezajedno sa mešavinom harisa. Brzo zapecite kobasice. Kada dobiju lepu boju, stavite ih na tanjir. U istom loncu prodinstajte luk. Dodajte lovorov list i seckane začine. Pred kraj dodati beli luk. Dodajte pasulj i seckani paradajz i jednu kašičicu šećera. Posolite. Kuvajte još nekoliko minuta, nakon čega smesa ide u rernu. Ako vam je praktično, i ako je jelo pogodno za rernu, možete sve ostaviti u njemu, poređati kobasice odozgo i peći u rerni oko pola sata. Ako vam tepsija ili činija koju ste koristili za kuvanje nije praktična, sve prebacite u vatrostalnu posudu i pecite na 200 °C oko pola sata.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)