PIROTSKI UŠTIPCI

SASTOJCI:

500 g brašna

1 kašičica soli

250 ml vode

2 kašike loze

ulje za prženje

PRIPREMA:

U brašno dodajte so, rakiju i vodu te zamešajte gusto testo. Ono bi trebalo lagano da klizi s kašičice kojom se grabi. Zagrejte malo ulja u velikom tiganju za palačinke i izlijte testo kutlačom praveći duguljaste oblike. PEcite odjednom najviše dva-tri komada s obe strane dok ne dobiju žućkastu boju.