DOMAĆI HLEB MEKAN KAO DUŠA Kada ga napravite po ovom receptu, više nećete jesti kupovni
Probajte domaći hleb kakav niste jeli do sad!
Sastojci
za 5 osoba
- 500 g glatkog brašna
- 10 g putera
- 12 g soli
- 40 g svežeg kvasca
- 300 ml mlake vode
Priprema
Kvasac razmrvite, dodajte malo šećera i 50 ml mlake vode pa ostavite na toplom mestu oko 10 minuta.
Prosejanom brašnu dodajte so i kvasac pa pomešajte s preostalom vodom.
Umešajte rastopljeni puter i zamesite glatko testo. Ostavite neka se diže na toplom mestu oko 30 minuta.
Testo premesite, oblikujte i stavite u namašćeni kalup. Pre pečenja testo stavite još jedanput da se digne.
Zarežite ga nožem i poprskajte vodom, stavite u zagrejanu rernu na 225°C i pecite oko 10 minuta, a zatim smanjite na 170°C i pecite još 35 minuta.
Savet
Za lepšu boju hleba, pre pečenja premažite ga mešavinom žumanca i vode. Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Hleb pripremite do kraja, ohladite i narežite na kriške. Stisnite ih u celinu, spremite u plastičnu vrećicu i zatim u zamrzivač.
Odmrzavanje: Željenu količinu hleba izvadite iz zamrzivača i zamotajte u aluminijumsku foliju. Zagrevajte u rerni na 50°C dok hleb ne omekša.
MAKEDONSKI PINĐUR BOLJI OD KLASIČNOG Nema kome se neće dopasti, a tajna je u ovome
Sočan i ukusan, mažite ga na hleb ili dodajte kao prilog.
MEKANI KAO PENA Bakini preukusni kolači sa džemom i keksom, vraćaju toplinu porodičnog doma
Prava harmonija ukusa u ustima
PAMUK KIFLICE PO BAKINOM RECEPTU Spolja hrskave, unutra mekane kao duša
Odličan izbor za slane zalogaje na zabavama i rođendanima, pamuk kiflice uvek su dobra ideja za doručak, večeru, snek na poslu ili druženja s društvom.
DOMAĆI DŽEM OD BUNDEVE Savršeno se slaže sa palačinkama, a miriše na jesen
Bilo da ga mažete na hleb ili dodate u omiljenu poslasticu, nećete da pogrešite.
AJVAR PROJICE Brzo se prave, a još su ukusnije ako odstoji jedan dan
Mnoge domaćice su već pripremile ajvar, a ovaj recept će vam pružiti mogućnost da omiljeni srpski namaz isprobate u drugačijem obliku
Komentari (0)