Ljubav ko iz francuskih filmova čarobne MADLENE su jednostavne za pripremu a prefinjenog ukusa
Da li ste nekad pripremali tradicionalne sočne francuske kolačiće - madelene? Imamo odličan recept!
Madelene
Sastojci:
125 g šećera
125 g brašna
125 g putera
3 jaja
60 g mlevenih badema
1 kašika soka od pomorandže
¼ kašičice ekstrakta vanile
1 prstohvat soli
Priprema:
Puter otopite na laganoj vatri. Kada počne da ključa, ostavite još minut-dva da postane zlatne boje, ali pazite da ne porumeni! sklonite ga sa vatre i ostavite da se ohladi. Lopaticom umešajte jaja u mešavinu brašna i šećera, zatim ohlađen puter, so, bademe, sok od pomorandže i ekstrakt vanile. Izbegavajte da mesite testo rukama. Pokrijte ga folijom i ostavite da odstoji u frižideru najmanje sat.
Madlene su karakteristične po obliku školjke što se postiže uz pomoć kalupa. Te kalupe premažite puterom i utisnite komade odležanog testa. Pecite u rerni 10-15 minuta na 250 stepeni, dok ne dobiju svetlu boju.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
Možda vas zanima:
MAKARONSI Francuski kolačići zbog kojih ćete se osećati kao u Parizu, neponovljivog ukusa
Ukusa koji priča priče, najbolje stavite duplu meru.
MADLENE Francuski kolači sa limunom koji mirišu na ljubav, a sjajno idu sa čajem
Neodoljivi kolačići u slatko-kiselkastom spoju, prste da poližete.
BOSANSKI KLASIK KOJI NESTAJE IZ ŠERPE Napravite sogan-dolmu kao iz kafane
Luk ovde zamenjuje listove kupusa ili vinove loze, pa je jelo posebnog ukusa i izgleda
SPECIJALITET CRNOGORSKE KUHINJE Podgorički popeci, vrhunski užitak
Podgorički popeci su veoma poznato crnogorsko jelo, specijalitet crnogorske kuhinje
TURSKE PALAČINKE SE TOPE U USTIMA Pojedete ih ujutru i siti ste do večere
Gozleme potiču iz ruralnih delova Anadolije. Sam naziv vuče poreklo od reči goz, što znači oko ili mrlja, a označava tamne mrlje koje se pojavljuju na testu tokom pečenja, što je ono što testo čini karakterističnim. Prave se lako od jednostavnih namirnica koje ima svaka domaćica, a savršene su za doručak ili večeru. Podsećaju na picu ili deblje palačinke, a filuju se sa različitim nadevima: spanaćem, krompirom, sirom ili mlevenim mesom.
PIŠINGER TORTA KAKVU SU PRAVILE NAŠE BAKE Hrskave oblande i svilenkasti fil
Ukrasiće svaku svečanu trpezu.
BAKINE ŽERBO KOCKE BUDE SVA ČULA Izgledaju elegantno, mirišu domaće i tope se u ustima
Nema ko će ostati na samo jednom parčetu.
Komentari (0)