CEPKANI SVINJSKI VRAT Specijalitet od mesa za gurmane i one izbirljive, prste da poližete

Ivana Pavlović

14:30

Sezonski recepti 0

Dodajte prilog po želji i uživajte u slasnom ručku.

cepkani svinjski vrat
Shutterstock

Potrebno je:

  • 1,5 kg svinjskog vrata
  • 1 glavica crnog luka, sitno seckana
  • 4 čena belog luka, sitno seckana
  • 2 šargarepe, oljuštene i naseckane na kolutove
  • 1 lovorov list
  • 1 kašičica suvog začina
  • so i biber po ukusu
  • 2 šolje pilećeg bujona
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1/4 šolje soja-sosa
  • 1/4 šolje meda

Priprema:

U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crni i beli luk, te dinstajte dok ne postanu staklasti. Dodajte svinjski vrat u šerpu i pecite sa svih strana dok ne dobije lepu zlatnosmeđu boju. Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin i lovorov list, pa sipajte pileći bujon. Smanjite vatru, pokrijte i kuvajte na laganoj vatri oko 2-3 sata ili dok meso ne postane mekano i lako se cepa viljuškom. Izvadite meso iz tečnosti od pečenja i ostavite da odstoji dok pripremate sos. U posebnom loncu otopite maslac, dodajte brašno i pržite ga dok ne postane svetlosmeđe boje. Postepeno dodajte tečnost od pečenja u lonac s brašnom, mešajući kako biste izbegli stvaranje grudvica. Neka sos provri, pa dodajte soja-sos i med, pa kuvajte još nekoliko minuta dok se sos ne zgusne. Cepkani svinjski vrat vratite u šerpu s pripremljenim sosom i promešajte da se meso obloži sosom.

Da li ste znali da su rotkvice odlične za zdravlje!? Poboljšavaju varenje, podstiču detoksikaciju jetre, jačaju imunitet i pomažu kod hidratacije zbog visokog sadržaja vode. Takođe, mogu doprineti snižavanju krvnog pritiska i poboljšanju zdravlja kože. Dobro se kombinuju uz salate. 🥗 #trpeza #mojatrpeza #zdravahrana #detox #fyp #viraltiktok #fypシ゚viral #fypシ゚ #foryoupage ♬ original sound - Moja Trpeza Watch on TikTok
img
14. 03. 2025 23:45

OGLASIO SE MUP! Oko 31.000 blokadera večeras - bušili, sekli, kidali, razbijali... Dvoje uhapšeno

img
25. 01. 2025 12:08

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

img
15. 03. 2025 03:08

Definitivno kraj: Bebica otkrio koliko krivi Terzu za raskid njega i Teodore, preko ovoga joj ne prelazi (VIDEO)

img
14. 03. 2025 23:42

PUKLA TIKVA! Plenum FDU se ogradio od STAV i PSG!

img
15. 03. 2025 02:19

Šok! Stefani otkrila da je Matora terala da abortira Munjezovo dete, ona zapenila pa otkrila zbog čega je ostala uz nju (VIDEO)

img
15. 03. 2025 00:00

(VIDEO) Žaklina zajahala traktor na Terazijama!

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
19. 02. 2025 08:43

Sezona Sajma: Zaslužili ste povoljan odmor!

img
13. 12. 2024 10:10

SuPer rasprodaja u PerSu! Popusti do 50% sve do isteka zaliha!

img
15. 02. 2025 08:20

POMOĆ U MENOPAUZI NA BILJNOJ BAZI

Komentari (0)