1.Jela na kašiku

Krem čorba od piletine i vrganja
Gusta, topla čorba sa komadićima piletine i šumskim pečurkama (vrganji ili šampinjoni). Baza od neutralne pavlake i belog luka čini ovo jelo pravom utešnom hranom za kišne dane.

Gulaš od piletine sa bundevom i slaninom
Gusti jesenji gulaš gde se piletina dinsta sa pireom od bundeve, seckanom dimljenom slaninom i crvenim vinom. Bundeva daje gustinu i Prirodnu slatkoću koja se odlično slaže sa dimljenim mesom.
2. Jela iz jednog tiganja

Piletina u sosu od jabuka i žalfije
Pileći file pržen na puteru, a zatim krčkan u sosu od dinstanih jabuka, pilećeg bujona i sveže žalfije. Ovaj spoj kiselkasto-slatkih jabuka i piletine predstavlja klasični jesenji ukus.
3. Jela iz rerne

Piletina pečena sa bundevom i kestenjem
Bataci ili belo meso pečeni u istoj posudi sa kockicama bundeve, očišćenim kestenjem i crvenim lukom. Sve se preliva maslinovim uljem, medom i majčinom dušicom za slatkasto-pikantan jesenji ukus.
4.Zapečena piletina sa korenastim povrćem
Komadi piletine zapečeni sa šargarepom, paškanatom, celerom i krompirom. Povrće tokom pečenja upija sokove od mesa, a dodatak ruzmarina daje prepoznatljivu jesenju aromu.
Komentari (0)